INFORMAL

Entradas
Cazuelas
Risotto de seis cebollas con salsa de vino tinto
Lomitos de pollo thai marinados en soja, jerez y jengibre salpicado de lluvia de
sésamo y acompañado de magrebí cous cous
Mollejas flambeadas en champagne a la crema de puerros
Cazuelas de Pastas. ( ver Show de Pastas)

Platos Principales
Pernil de ternera flambeado fileteado a la vista.